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Er ist nicht nur lecker, sondern eine echte Wohltat für unseren Körper. Kohl hilft uns, fit durch Herbst und Winter zu kommen. Die gesunden Vitamine A und C stecken in allen ...  

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Große Blätter, feine Streifen, dicke Köpfe, zarte Röschen: Kohl ist eins der vielfältigsten Gemüse in unserer Küche. Ob schnell in der Pfanne gerührt oder ...  

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In früheren Zeiten war es der Braten kleiner Leute ? heutzutage ist Lammfleisch eine ganz besondere Spezialität. Ob als Kotelett, Filet oder deftiger Eintopf: Das delikate ...  

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Wie natürlich und gesund die Tiere aufgewachsen sind, sehen Sie schon an der Qualität des Fleisches: Es ist heller und feinaromatischer als das ausgewachsener Rinder, aber es ...  

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Was wir bei der Aufzucht beginnen, setzen wir auch bei der Verarbeitung fort: Wir nehmen uns Zeit. Die braucht gutes Rindfleisch auch, denn es muss reifen, bevor es für den ...  

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Nacken Durchwachsen mit Aroma. Sie erhalten ihn in Scheiben geschnitten als Nackenkotelett. Am Stück macht er sich sehr gut als Roll- oder Schmorbraten.  

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Schweinefleisch ist nahrhaft und bekömmlich ? und dabei deutlich magerer, als viele denken. Weil die Verbraucher gerne kalorienbewusst essen, wurde der Fettgehalt von ...  

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